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你知道荞麦迁西板栗酥的做法吗?

时间:2019/4/15 10:22:00 来源:http://www.sneakapeeps.com/news67387.html

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迁西板栗做成点心的方法有很多,下面就跟迁西板栗批发一起来了解一下荞麦板栗酥的做法吧。

1、首先准备好鸡蛋和白糖,将这两种材料放到容器中,加入热水,将两者搅拌均匀;

2、搅拌均匀之后在里面加入炼乳、酥油、麦芽糖,继续搅拌直到再度均匀;

3、将小苏打和睡混合,然后进行搅拌直至均匀,再将小苏打内倒入之前搅拌好的鸡蛋液,用细筛筛好低筋粉和雁门清高荞麦粉,将低筋粉和雁门清高荞麦粉一起加入进去搅拌均匀;

4、将面团用保鲜膜包好,冷藏半小时;

5、半个小时之后再将面团取出来,加入低筋面粉搅拌均匀之后再分割成15g一个的面剂子;

6、将用板栗制成的馅料均匀分割成25g一个的小球;

7、然后将之前分割好的面剂子擀成适量大小的皮,皮内包入板栗馅,然后搓圆;

8、搓圆之后在板栗酥的表面刷上蛋黄液,再撒入少量的芝麻,烤箱中预热180度,烘烤15分钟即可;

以上就是荞麦板栗酥的做法,希望可以帮助到大家。


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