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迁西板栗批发商告诉您板栗的分类!

时间:2018/12/18 14:57:00 来源:http://www。qianxitc。com/news35904。html

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板栗在生活中比较常见,平常我们想吃的时候都会去买糖炒栗子,板栗仁等,你知道吗?其实板栗也是有分类的,下面就跟迁西板栗批发商一起来了解一下吧。

1、一种是北方栗,北方栗主要分布在华北地区,栗子的特点是果形少,单粒平均重10克左右;肉质糯性,含糖量高达20%左右;果肉含淀粉量低,蛋白质含量高;果皮色泽较深,有光泽;香味浓,涩皮易剥离,适于炒食,称糖炒栗子。

2、一种是南方栗,这一地区,高温多雨,板栗坚果果形大,单粒平均重15克左右,最大可达25克,但含糖量低,淀粉含理较高,肉质偏粳性,多用作菜栗。

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