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迁西板栗的保健食谱

时间:2019/8/19 15:37:00 来源:http://www。qianxitc。com/news120617。html

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1.栗糕 迁西板栗两百克,糯米粉5五百克,白砂糖五十克,瓜子仁、松子仁各十克。将迁西板栗去壳,用水煮极烂,加糯米粉和白砂糖,揉匀,人热屉中大火蒸好,出屉时撒上瓜子仁、松子仁。本糕味清甜糯软,有着健脾胃气血双补助消化,通筋健骨补虚的效果,适合年老体衰,腰酸腿软,不欲纳食等病状。

2.板栗糊 板栗五百克,白砂糖适量。将板栗去皮壳,晒干研磨成粉。加入适量栗子粉加水蒸熟为糊,加入白砂糖就可以了。板栗糊有着健脾胃,厚肠道的效果,对儿童腹泻有很好的辅佐疗效。

3.板栗羊羹 板栗二百五十克,红小豆、白砂糖各一千克,冻粉四十克。板栗洗干净,略煮完去外壳,再放人锅内蒸熟;红小豆以浸过后炖烂,搓去豆皮筛分,再用纱布滤掉水分,做成红豆沙;将水烧沸,加冻粉煮化,再加白砂糖,煮沸后滤掉渣,与红豆沙同煮,边煮边搅,至红豆沙粘稠时起锅;先往方盘中倒人一半红豆沙,再放上煮好的板栗,把另一半红豆沙倒在板栗上面,待凝固后,切成小长方块就可以了。本羹有着补气健脾胃,散血止血的效果。适合脾虚泄泻,吐血、衄血、便血等病状。无病者可强身健体。



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